涼米線鹵湯是壹道非常受歡迎的美食，制作過程十分簡單，只需要幾種食材和壹些基本的廚藝技巧。首先，我們需要準備壹些涼米線、熟雞蛋和壹些蔬菜，例如黃瓜和豆芽。此外，我們需要為湯底準備壹些調料，例如醬油、醋、姜和蔥，可以按照自己的口味進行調整。
第二段：
準備好材料之後，我們需要將涼米線煮熟備用。然後，將熟雞蛋切成塊狀，並將黃瓜和豆芽洗凈、切成小塊。接著，我們需要將醬油、醋、姜和蔥放入鍋中加熱，煮沸後轉小火燜煮5分鐘左右，取出姜和蔥不要。這時，我們可以根據自己的口味適量加入雞湯或清水，再煮沸後加入涼米線和蔬菜，用大火煮5分鐘左右。
第三段：
最後，我們可以將準備好的熟雞蛋塊放入鍋中，並根據自己喜好適當加入鹽和胡椒粉即可。涼米線鹵湯其實是壹道非常簡單卻美味的家常菜，適合各個年齡段的食客食用。如果妳想嘗試新口味，不妨加入壹些其他調料，例如辣椒油或蒜泥，為涼米線鹵湯增添不同的味道。