食品
低筋面粉115G，黃油75G，糖粉60G，全蛋液15ML，蔓越莓幹35G。
工作方法
1.準備材料，黃油軟化，雞蛋打散，面粉過篩。
2.向軟化的黃油中加入糖粉。
3、不用送，攪拌均勻就行。
4.向攪拌好的黃油中加入壹湯匙全蛋液。
5.加入蛋液後，攪拌均勻。
6.加入蔓越莓幹，篩入面粉，攪拌均勻。
7.保鮮袋裝塑料，冰箱冷凍1小時以上，凍硬，切塊。
8.烤箱預熱165度，烤20分鐘左右。表面微黃。
蔓越莓餅幹
食品
低粉115g，全蛋液15ml，糖粉60g，黃油75g，蔓越莓幹35g。
工作方法
1.黃油軟化後，加入糖粉攪拌均勻；
2.加入壹勺蛋液，攪拌均勻；
3.加入稍微切碎的蔓越莓幹，攪拌均勻；
4.加入低面粉，攪拌均勻；
5.按照自己喜歡的形狀定型，用保鮮膜包好，速凍，定型30分鐘；
6.將切片放在烤盤上(我用的是不粘烤盤，如果沒有記得墊油紙)。
7、180度20分鐘，註意上色情況，只是上色，時間僅供參考！最後幾分鐘要小心，以免燙傷！