其中,正山賽是中國十大紅茶品牌之首,產於中國福建桐木關。這種茶在制作時會用松針或松木柴熏制,熟化後的茶會有壹種獨特的松煙香味。
紅茶介紹:
正山種品質特征:真正的慕童紅茶外形豐滿,色澤溫潤。泡水後湯色紅濃,香氣高而長有松煙味,口感醇厚,有桂圓湯味。奶茶香氣不減,形成糖漿奶茶,液體顏色更加艷麗。
成品茶外觀緊實均勻,呈青褐色,油潤,天然花香,香味不濃,細而含蓄,滋味醇厚甘甜,喉韻明顯,湯色橙黃清透。
粵紅工夫,產於浙江省紹興、諸暨、嵊縣等縣,以“緊結直結,重而勻,銳而清”的美觀著稱。
川紅工夫,產於四川宜賓,色澤黑亮油潤,香氣鮮中帶枯糖,沖泡後滋味醇厚鮮爽,湯色明亮,葉底厚軟均勻。
產於西湖區周浦鄉的九曲紅梅,是紅茶中的珍品。形狀細如魚鉤,顏色多於白色。沖泡後口感濃郁,香氣馥郁,湯色明亮,葉色紅艷。