普通水壹般中性PH值為7。根據電解原理，普通水被分為氧化水和還原水，酸性水(pH；7)。壹般我們日常所說的堿性水就是弱堿性水，也有人稱之為“蘇打水”。
目前市面上的堿性水可以分為兩類，壹類是堿性水飲水機制作的堿性水(多為家用)，另壹類是瓶裝飲用水企業制作的堿性水產品(多為瓶裝礦泉水)。
1.蘇打水:日常生活中我們能經常喝的蘇打水是壹種很好的堿性飲料，蘇打水本身的堿性屬於弱堿性。
2.蘋果醋飲料:日常生活中經常飲用的蘋果醋飲料也是壹種堿性飲料，蘋果醋飲料中含有的壹些營養成分也是極其豐富的，雖然蘋果醋飲料的味道是酸的，但實際上，蘋果醋飲料屬於堿性飲料。
3.天然礦泉水:我們生活中經常能吃到的天然礦泉水是壹種很好的堿性飲料。其實天然礦泉水的性質和普通生活中的蘇打水差不多，屬於弱堿性飲料，因為天然礦泉水中含有的壹些微量礦物質元素極其豐富。
4.綠茶:綠茶也是堿性飲料，因為綠茶本身含有各種堿性物質。