三七粉生吃的主要功效是止血化瘀、活血鎮痛、止嘔和胃、預防癌癥、保護腸胃、抗血栓、美容養顏、預防心腦血管疾病的作用。適合日常需要降血糖、降血脂、降血壓、想要美容養顏的人群食用。
2 熟吃
三七分熟吃的主要功效是補血的養血，因為熟三七粉可以促進血紅細胞的生成和轉化，因此補血效果很好。適合血虛血虧、身體虛弱、食欲不振、神經衰弱、過度疲勞、失血、貧血等的人群食用。
3 三七粉生吃怎麽吃
三七粉生吃可以直接用溫開水沖服，若忍受不了三七粉的苦味的話，可以選擇用牛奶沖服，蜂蜜水沖服、黃酒沖服等具有壹定掩蓋三七粉味道的食用方式。
4 三七粉熟吃怎麽吃
三七粉熟吃應該先將三七榨碎，倒入油中，炸至三七表面棕黃，然後將三七瀝幹，用料理機打磨成粉。這樣的三七粉就是熟三七粉，可以直接用水沖服食用，也可以將熟三七粉放在雞湯、排骨湯中食用。