作為壹個東北人，我在1訪問Xi安的時候嘗過這個羊肉包子。總的來說羊肉味道還可以，就是饅頭有點硬。因為不能吃，所以沒有吃羊肉泡饃的靈魂。
因為店家不會提前給妳泡羊肉的膜，而且作為北方人，我們的吃法就是吃壹口包子，喝壹口羊肉湯。真正的Xi人會吃羊肉泡饃。包子破了再泡湯。壹定要讓小籠包充分吸收羊肉湯的鮮美味道後再吃。吃的時候最好不要小塊吃，要像老北京人那樣，用碗慢慢吃。這是真正的Xi人的吃法。
說實話，我不喜歡羊肉泡饃的味道。可能是不同地方的人飲食不同吧。在我們東北這邊，羊肉湯的味道更濃郁，因為綿羊是純種的山羊，壹般在山坡上跑來跑去，所以肉更鮮美。
在我們東北這邊，羊肉湯不是白面，是牛肉餡糕。壹般來說皮薄餡大。海城牛莊餡餅最有名，吃起來很過癮。可能是東北人比較無拘無束，不太註重吃，所以都活在吃肉大塊喝酒的狀態。所以我無法體會帶著白口罩吃羊肉湯的感覺，總是給人壹種家的感覺。