1，上部傳感器開路或短路。(送維修部)。2.蓋子未關閉或蓋子未就位(將打開和關閉旋鈕轉到最大位置。
3.壓力開關打開，主要是鍋蓋沒有蓋好，造成壓力變形，壓力開關動作。只需重新調整鍋襯。
高壓鍋也叫壓力鍋，能把烹調好的食物加熱到100℃以上，是法國物理學家丹尼斯·帕潘在1679年發明的。憑借其獨特的高溫高壓功能，大大縮短了烹飪時間，節約了能源；但是工作壓力大的高壓鍋對營養的破壞也比較大。
高壓鍋的原理很簡單，因為水的沸點是受氣壓影響的。氣壓越高，沸點越高。在高山和高原上，氣壓低於1大氣壓，水可以在低於100℃沸騰。雞蛋不是用普通的鍋碗瓢盆煮的。氣壓大於1大氣壓時，水只有高於100℃才會沸騰。人們常用的高壓鍋就是利用這個原理設計的。高壓鍋關水相當嚴密，水蒸發產生的水蒸氣無法擴散到空氣中，只留在高壓鍋內，使高壓鍋內氣壓高於1大氣壓，也使水在高於100℃時沸騰，從而在高壓鍋內形成壹個高溫高壓的環境，米飯容易熟得很快，相當脆。當然高壓鍋裏的壓力也不會是無限的，不然就會變成炸彈。