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何首烏怎麽吃

何首烏煮雞蛋

包括何首烏。100g和2個雞蛋。豬油、蔥、姜、鹽、料酒、味精。

方法:1)將何首烏洗凈,切成長1.3厘米,寬1.5厘米的塊;將雞蛋和何首烏放入鋁鍋中,加入適量的水,然後加入蔥、姜、鹽、料酒等調料。

2)將鋁鍋放入大火燒開,小火煨至雞蛋熟透。雞蛋用清水浸泡,去殼,鋁鍋煮2分鐘。

3)吃的時候加壹點味精,吃雞蛋,喝湯,每天壹次。

功效:

補益肝腎,益精血,抗早衰。適用於血虛體虛、頭暈目眩、早白、早衰、遺精、脫發、血虛便秘等。最適合虛損未補的患者。

何首烏燜牛肉。

材料

何首烏。15g,牛肉,黑豆各75g,桂圓肉,紅棗。

工作方法

將黑豆用水浸泡壹晚,然後用少許水煮壹會兒,撈出水,再加入8杯清水,將切好的牛肉和幾片姜放入鍋中壹起煮。水開時,撈出肥油和醪糟粉,稍煮後加入何首烏、龍眼肉和紅棗。煮1小時以上,就可以吃了。

功能

補精、補肝腎、強筋骨、補虛損,適用於胃虛弱、脾虛、腰膝酸軟等。