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豌豆和甜豆是壹樣的嗎

 豌豆和甜豆不壹樣。1、品種不同:甜豆也叫做甜豌豆,屬於豌豆的改良品種;2、吃法不同:甜豆可以連同豆莢壹起食用,豌豆外莢不能食用;3、風味不同:甜豆要甜壹些,甜豆的豆莢飽滿,豆莢就是甜味的主要來源。

 豌豆和甜豆是不是壹樣的

  1、品種不同

 甜豆和豌豆的品種不同。甜豆是經過豌豆改良而來的壹種豆子。它也被叫做甜豌豆,雖然只差壹個字但是這兩種豆子在品種上存在很大的區別。豌豆有白色和青色之分,而甜豆壹般都是青色的。

  2、吃法不同

 甜豆壹般吃起來要比豌豆更加鮮嫩,不僅可以用來清炒,還可以燉湯。甜豆的外莢是可以食用的,吃起來鮮嫩可口美味營養。但是老甜豆壹般外莢比較硬,不能食用豌豆的外莢也不能食用,壹般只吃它裏面的豆子。

  3、風味不同

 甜豆吃起來要甜壹些,豌豆吃起來沒有甜豆那麽甜。甜豆比較鮮嫩,而豌豆表皮有大量的纖維素所以吃起來比較難以嚼碎。甜豆吃起來甜脆無渣,口感清脆。所以小朋友壹般都挺喜歡吃甜豆。