生瓜子有什麽營養價值？

瓜子是人們生活中不可或缺的零食，瓜子中又以葵花籽為佳。葵花籽不僅可以當零食，還可以作為做蛋糕的原料。因為葵花籽是植物的種子，含有大量的油脂，所以葵花籽仍然是重要的榨油原料。葵花籽油是近年來備受營養界推崇的高級健康油脂。

功效

葵花籽富含鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素，具有預防貧血等疾病的作用。

葵花籽是維生素B1和維生素E的良好來源，據說每天吃壹把葵花籽就能滿足人體壹天所需的維生素E。對平靜情緒，防止細胞老化，預防成人病有好處。

還具有治療失眠、增強記憶力的作用。對癌癥、高血壓、神經衰弱有壹定的預防作用。

適用人群

適合大家吃。

適用金額

每次80克。

≮特別提示≯

盡量用手剝殼，或者用剝殼機，避免經常用牙齒咬瓜子損傷牙釉質。

≮健康紅綠燈≯

大量的瓜子會嚴重消耗唾液，影響人的口腔健康，久而久之甚至影響消化。

瓜子壹次不宜吃太多，以免上火，舌頭生瘡。