也可以和其他食材混合做沙拉，尤其是和三文魚片、北極魚等其他海鮮食材混合？等等，吃起來清爽不油膩，營養價值還挺高的。
擴展數據:
需要註意的事項
野生三文魚體內有多種寄生蟲，其中茴香醚最為常見，容易引起腹痛、腹瀉，但海洋寄生蟲無法在人體內長期存活。
相比較而言，養殖三文魚的寄生蟲可能更少。值得註意的是，淡水養殖的虹鱒魚有時會被用於生魚片，但其風險遠大於三文魚。這是因為淡水魚中的寄生蟲可以在人體內存活，最常見的就是肝吸蟲。
所以淡水養殖的虹鱒魚是不能生吃的。茴香醚會被凍死。上海美國食品藥品監督管理局根據國外標準推薦在零下20℃冷凍24小時以上或零下35℃冷凍15小時。
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