500克豬血
糯米2000克
4根豬腸
正宗的韓國米腸怎麽做？
1.提前壹天用水浸泡糯米。
2.準備好豬的大腸(或者直接買豬腸衣)。先把豬大腸變成面粉、澱粉、鹽，使勁搓，搓幹凈。(壹定要洗幾次)
3.將洗凈的豬腸用清水浸泡1至2小時。
4.在容器中放入水、姜(5大塊)、蒜(半個頭，整只放，不要搗碎)，加入少許鹽、蔥(不切，整頭)和蔥，然後放入洗凈的豬腸中浸泡。
5.將泡好的糯米洗凈瀝幹，加入姜末、蒜末、蔥花(多放)、豬血、熟豆油。
6.用繩子把腸子的壹端系上，然後把它倒進另壹端。每個不要放太多。妳裝好之後，把壹端紮好，然後用清水和開水煮。煮40~50分鐘左右。用小火慢煮，防止沸騰爆炸。
7、利用煮米腸的時間準備，蘸米腸吃調料。將小米辣、2勺醬油、半勺白糖、蒜末、姜末、香油、芝麻放入小碗中攪拌均勻。
8、米腸出鍋，切成小塊，然後蘸著準備好的調料吃。剩下的可以放冰箱冷凍，想吃的時候再解凍，然後蒸。蒸的時候用牙簽在米腸上紮幾個孔，防止蒸爆。
切吧，賊香~
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