我試過幾種方法。個人覺得粗鹽有點鹹，但還是喜歡吃鹹雞粉做的簡易電飯煲。記錄下來，分享壹下。
材料？
半只雞
姜1
蔥花1小八
鹹雞粉半寶
梔子4-5片
鹽焗雞~電飯煲版？
準備食材，清洗幹凈。
壹只雞用了壹包鹹雞粉，半只雞我只用了半包。
將洋蔥切成長段，姜切片。
壹點水煮梔子(或者直接煮，這樣顏色更快，只煮黃水)，
雞肉控幹，浸色冷卻後塗抹黃色梔子汁。在妳身上，裏裏外外，每個角落？
然後倒半包鹽雞粉，均勻的鋪在雞肉上。
用筷子？放上去，(盆可以用深壹點，我沒辦法只好這麽做？，放上去晾幹水分。
腌制超過1小時！
腌制後的姜蔥放在電飯煲底部。不要排水或排油)
先將雞皮朝下，按下烹飪鍵煮20分鐘，再將另壹面翻過來煮20分鐘。只需煮40分鐘左右？
20分鐘後翻身！嗯，聞起來不錯吧？再煮20分鐘就可以做飯了？
掉~出鍋！
切成碎片！或者可以用手撕雞肉？