1.南昌酒糟魚：南昌市是江西省的省會城市，也是酒糟魚的著名產地之壹。南昌酒糟魚以選用新鮮鯽魚為主料，配以酒糟、辣椒、豆瓣醬等調料，經過烹制後味道鮮美、香辣可口，深受當地人和遊客的喜愛。
2.九江酒糟魚：九江市位於江西省北部，是酒糟魚的傳統產地之壹。九江酒糟魚選用本地鮮活的魚，加上獨特的制作工藝和調料，制作出來的酒糟魚口感細膩、味道鮮美，具有濃厚的地方特色。
3.上饒酒糟魚：上饒市位於江西省中部，是酒糟魚的又壹著名產地。上饒酒糟魚以鮮魚為主料，配以酒糟、辣椒、豆瓣醬等調料，經過獨特的烹飪工藝，制作出來的酒糟魚味道鮮美、香辣可口，深受當地人和遊客的喜愛。
除了以上幾個產地，江西省內還有很多其他地區的酒糟魚也很有名，如撫州、宜春、吉安等地。不同地區的酒糟魚各有特色，可以根據自己的口味選擇喜歡的品牌和產地。