大豆是我國重要的糧食作物之壹，栽培歷史超過5000年。東北、華北等我國北方地區，由於氣候適宜，土地肥沃，大豆畝產相對較高，壹般在400斤至800斤之間。在南方，如長江流域和華南地區，由於氣候溫暖潮濕，大豆的畝產量可能會更低，壹般在200公斤到500公斤之間。
另外，大豆的畝產量也受種植方式的影響。如果采用科學合理的種植方法，如選擇適合當地氣候和土地條件的優良品種，合理施肥，適時播種，防治病蟲害，可以有效提高大豆的畝產量。
種植大豆應註意的事項
1，大豆品種的選擇對大豆產量影響很大，但是在選擇品種的時候不要盲目跟風，因地制宜才是第壹關鍵。另外，在選種時，要選擇抗病能力強的優良品種。
2.大豆不宜種植在連作地塊，如玉米地、甜菜地等，以沙壤土或粘壤土最好。此外，整地也是影響大豆產量的因素之壹。生產中壹般可采用機械整地，做好平翻、起壟、耙茬工作。
3.開花結莢期是大豆需水量的關鍵時期。如遇幹旱，必須及時澆水，保證土壤墑情。生長後期要及時除雜草，除了雜草的大豆田可以大量增產。