1、先用手握住電壓力鍋的蓋子手柄，順時針旋轉蓋子到極限邊緣，然後向上，把內鍋拿出來，再把食物和水放到內鍋，食物和水要在內鍋高度的4/5以下，水中可膨脹食物要在內鍋高度的3/5以下，食物和水要在內鍋高度的1/5之上。
2、4L、5L、6L中煮飯的量分別是8杯、10杯、12杯，米與水的比例是1:1，也就是1杯米配1杯水，另外使用者還可以根據不同的大米品質和個人口味調節水量。
3、把鍋膽放到鍋內，在放入前，把內鍋和加熱板擦拭幹凈，外鍋和加熱板表面不能有雜物，放入後，慢慢左右轉動內鍋，保證內鍋與加熱板接觸良好。
4、然後檢查密封環是不是已經放在蓋子的內鋼圈上，用手左右轉動密封圈，讓它自由均勻地放置在鋼圈上，接著蓋上蓋子，然後逆時針旋轉蓋子到鎖定位置，聽到哢嗒聲就可以了。
5、放置限壓閥，把限壓閥轉到密封位置，檢查浮閥是不是在下降，就是打開電源，此時加熱燈亮，根據食物選擇對應的功能就可以了。