6月8日是中國傳統的端午節。雖然中國人壹直有吃粽子的習俗，但甜粽子糖分高，熱量大，鹹粽子富含油脂，讓人敬而遠之。現在，我們就來教大家做壹種“五豆餃子”，既滿足了人們的食欲，又保證了營養和健康。
“五鬥粽子”以綠豆、紅豆、花生、梅豆、糯米等豆類和粗糧為原料，具有清熱解毒、消暑祛濕、健脾和胃的作用。還包了粽子葉，涼性，有治療作用。它不僅味道鮮美，而且非常適合夏季的食療，適合鹹宜各個年齡段的人食用。
材料:白糯米360克，紅豆60克，綠豆60克，眉豆60克，花生60克，玉米80克，粽子葉24片。
練習:
1.糯米、紅豆、綠豆、花生分別洗凈後用冷水浸泡2小時，梅子豆洗凈後用冷水浸泡1小時；
2.瀝幹水分，將糯米、紅豆、綠豆、花生、梅豆、玉米混合，加糖調味；
3.將葉子洗凈，用熱水浸泡2小時，然後晾幹。
4.取出2片粽子葉，交叉折疊成三角形的頂端，加入適量糯米混合物，首尾對折。把另外兩片葉子包在兩邊，折疊後用細繩包起來，就是五個豆包。
5.入籠蒸20分鐘即可食用。