1，辣椒面；
2、精鹽；
3.孜然；
4.植物油。
壹般來說，這四種調料是分開放的。燒烤的時候，這四種調料是根據自己的個人口味添加的。喜歡什麽口味都可以多加點調料。沒有標準。純屬個人口味問題。
擴展數據:
常見烤肉串介紹
以下是最受歡迎的五種烤串:
1，蔥肉串——彈牙雞和香蔥雞皮是最常見的串串組合。
2、雞肉丸——將雞腿磨成糊狀，加入用酒煮好的糊狀攪拌，加入少許紅味噌和蛋黃揉成圓形，加入海帶高湯煮熟，然後串成竹簽燒烤。滴落的肉汁令人垂涎。
4、烤雞腿——帶骨帶汁的烤雞腿，吃的時候有種豪爽的感覺。
5、烤雞胸肉——成熟度極佳，口感新鮮，頗受女生歡迎。
吃燒烤的時候，啤酒是最常見的飲料，冰啤酒配香噴噴的燒烤壹直是公認的最佳組合。吃完之後要把烤串放進店家準備的烤串裏。千萬不要用它們剔牙或者放在身邊，為燒烤之旅畫上壹個完美的句號。
綜合串燒原料:鮮香菇3個，竹筍蓮藕100g，熟鵪鶉蛋、蝦球、魚板、花枝丸、竹卷、油豆腐、牛蒡片30g，烤醬2大勺。
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