材料:適量痱子、蔥姜、鹽、糖1.5g、雞精1.5g、香油。
步驟
1
準備好所有的材料。
2
挑選並清洗綠豆芽。
三
韭菜洗凈切段，切段。
四
在炒鍋裏炒香蔥和姜，直到油熱。倒入綠豆芽，加鹽，翻炒糖。五
豆芽變軟，和九個菜壹起炒。
六
加入痱子翻炒。
七
香油中加入少許雞精，攪拌均勻。關掉暖氣。
營養價值
1.豆芽富含維生素C，可治療壞血病；
2.還具有清除血管壁膽固醇和脂肪堆積，預防心血管疾病的作用；
3.綠豆芽還含有核黃素，非常適合口腔潰瘍的人；
4.還含有豐富的膳食纖維，是便秘患者的健康蔬菜，具有預防消化道癌癥(食道癌、胃癌、直腸癌)的功效；
5.豆芽熱量低，水分和纖維素高。經常吃豆芽可以達到減肥的目的。
功效和功能
150 ~ 200克綠豆芽，湯煎，可解酒毒、熱毒。
清暑
經絡疏通
補腎利尿
減輕腫脹
滋陰壯陽
調理五臟，美容養顏，利濕熱。
降低血脂，軟化血管