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怎麽代替原來的調料?

原味鮮拌飯方法壹:

材料:香腸2根,胡蘿蔔半根,菠菜壹把,鮮蘑菇2個,豆芽壹把,韓式辣醬。

做法:將準備好的蔬菜原料洗凈,瀝幹水分,然後將香菇、胡蘿蔔切成細絲放入烹飪箱中微波加熱3分鐘;香腸也切成細絲,菠菜和豆芽也放入烹飪盒,微波爐加熱3分鐘;用刷子把石鍋裏的油刷幹凈,鋪上煮好的米飯,把熱菜均勻碼在米飯上,另壹個鍋裏煎壹個荷包蛋,然後修整邊角,把荷包蛋鋪在菜上;把石鍋放在爐子上,開小火慢慢煮。聽到“滋滋”聲,再煮4-5分鐘,可以吃的時候關火拌韓式辣醬。

原味鮮拌飯方法二:

食材:金針菇、青菜、胡蘿蔔、牛肉片、西葫蘆、蕨菜、米飯、雞蛋,當然還有石鍋、韓式醬油、蒜蓉醬。

做法:將準備好的蔬菜原料全部煮熟後冷拌,再將牛肉片炒熟;在石鍋內壁刷壹層油,把吃剩的米飯放在上面,然後把上面的蔬菜全部呈扇形鋪在米飯上,煎壹個荷包蛋(不需要煮太久,蛋清稍微凝固就可以了),撒壹些芝麻在上面;把鍋放在爐子上,用中火加熱。聽到噝噝聲就關小,不到壹分鐘就關了。拌飯做好了。吃的時候把醬料、蔬菜、米飯攪拌均勻。