大壽桃白面粉面團250克。
8形小壽桃
豆沙餡適量
五種顏色的蔬菜汁面團各是壹個小球。
250克白面團
蔬菜汁保桃法(花饅頭)
1.把所有的面團都搓平。
2.把除了白面粉以外的所有東西都搟成碎片。
3.將黑色和紅色部分切成小條。還有的用模具壓出想要的圖案。
4.把所有的小面和花擺放整齊。
5.250和白面團壓平,塞好。
6.閉嘴。
7.把口朝下,做個桃形,然後中間用刀背從上往下壓紋路。大壽桃的原型做出來了。
8.用水刷紅面條,在桃子中間貼壹個生日話。
9.用水刷巧克力條,粘在桃子上做樹枝。
10.分支可以是對稱的,也可以是非對稱的。
11.根據個人喜好,用壹些水刷Kobanawa葉子,全部粘上。
12.準備好小桃。
13.大大小小的桃子都集齊了,還很好看。
技巧
所有的面團必須又硬又光滑。這樣不容易變形。蒸的時候會很美。大桃和小桃的蒸制時間不同。大25分鐘,小8分鐘。