無鹽黃油50g糖40g低筋面粉140g玉米澱粉25g輔料牛奶少許鹽少許泡打粉1/3茶匙香草精少許鹽少許牛奶3湯匙脫脂奶粉30g。
步驟
牛奶高鈣餅幹制作步驟:11。加熱室溫黃油後，加入鹽和糖，攪拌均勻。
牛奶高鈣餅幹的做法步驟22。加入幾勺牛奶，攪拌均勻。
牛奶高鈣餅幹的做法step 33。加入少許香草精調味。
步驟44。將低筋面粉、玉米澱粉、奶粉、泡打粉攪拌均勻，過篩，加入黃油溶液中，用刮刀攪拌。
牛奶高鈣餅幹的步驟55。揉成面團後，用保鮮膜放入冰箱1小時以上。這裏註意:只要成團就行，不要搓太多。
步驟66。將牛奶高鈣餅幹搟成2-3mm厚的薄片(可以用保鮮膜搟開，比較容易)，用工具打孔，也可以忽略打孔這壹步。
牛奶高鈣餅幹的做法step 77。切成方塊。
牛奶高鈣餅幹的步驟88。把它們放在烤盤上，在表面刷上牛奶。
牛奶高鈣餅幹的步驟99。撒上細鹽。
烤箱預熱到175度，烤12到14分鐘，直到表面略帶金黃色。