北京三元食品有限公司三元梅園

三原美源乳業發展有限公司創建於上世紀80年代，其特色乳制品為傳統禦用珍品，可追溯至數百年前。從第壹家三元美源太極工廠店開業到今天，已經發展成為擁有50多家分店的乳品連鎖企業。三元美源的牛奶產品分為奶酪、芝士、奶卷、奶糕、杏仁豆腐、果奶五大系列幾十個品種。生產工藝源於傳統，結合現代科技，選材精良，制作精美，保證了宮廷乳制品的口感和品質。口感獨特，香味濃郁，回味悠長。

末代皇帝的弟弟溥傑先生品嘗了三元梅園乳業，認出是朝廷的，並慷慨地為梅園題詞:精益求精。相聲大師侯先生曾盛贊三元美源的奶制品美味，並滿口答應做美源的名譽顧問。美源的宮廷牛奶產品還兩次前往日本參加世界食品博覽會，受到世界各國的好評。2009年，三元梅園宮乳品制作工藝被西城區列為非物質文化遺產保護項目。可以說，以三元美源乳業為代表的宮廷乳業及其制作工藝，已經成為中國飲食文化源遠流長、需要發揚光大的重要載體。2010三元梅園奶酪及其制備技術獲得專利，再次得到社會和消費者的認可。