2、做玉米汁時註意火候和濃度，可以做得濃稠可口。
3.先把水燒開再放玉米粉，然後用大火煮10分鐘左右，最後用中火再煮10分鐘，同時每隔兩到三分鐘攪拌壹次，這樣大概20分鐘就能看到濃度了。如果很薄，可以燒壹段時間，直到滿意為止。
4.還有壹點需要註意的是，拉玉米粉的時候最好把玉米的皮剝掉，這樣做出來的玉米汁味道會更好。
擴展數據:
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玉米汁是壹種以玉米為主要原料的營養保健飲料，生產工藝簡單，成本低廉，味道香濃可口，富含人體必需的營養成分，可直接被腸道吸收，具有抑制有害細菌、防止細胞衰老、延緩衰老等作用。，適合男女老少飲用。玉米汁富含30多種人體必需且自身難以合成的營養物質。
如鐵、鈣、硒、鋅、鉀、鎂、錳、磷、谷胱甘肽、葡萄糖和氨基酸。其主要特點是不經胃酸分解直接被腸道吸收，能更好地滿足人體營養平衡的需要。上述營養成分的組合使本品具有提高腦細胞活力、增強記憶力、促進生長發育、增強有益菌、抑制有害菌、防止細胞衰老、延緩衰老、防癌等特殊保健功能。
參考資料:
玉米汁-百度百科