枸杞葉為茄科植物枸杞或寧夏枸杞的嫩莖葉。枸杞屬灌木或大灌木， 葉互生或數片叢生；葉片卵狀菱形至卵狀披針形，長2～6厘米，寬0.6～2.5厘米，先端尖或鈍，基部狹楔形，全緣，兩面均無毛。生於溝岸及山坡或灌溉地埂和水渠邊等處。野生和栽培均有。分布於華北、西北等地。其他地區也有栽培。
枸杞葉營養分析：枸杞葉富含甜菜堿、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等。常飲枸杞葉茶具有養肝明目、軟化血管等保健功效。
枸杞葉食療作用：枸杞葉味甘、苦、性涼；入肝、脾、腎經。具有補虛益精，清熱止渴，祛風明目，生津補肝的功效；主治虛勞腰痛，發熱煩渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏帶下，熱毒瘡腫。
枸杞葉食物相克：枸杞葉與乳制品相克
枸杞葉做法指導： 1. 和羊肉作羹，益人，甚除風，明目。
2. 若渴可煮作飲，代茶飲之。
3. 發熱諸毒煩悶，可單煮汁解之，能消熱解毒。
4. 主患眼風障赤膜昏痛，取葉搗汁註眼中。
5. 全株清肝腎，降肺火。