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益母草的食用方法

益母草在市場上已經被制成了很多制劑,但是益母草在食品中也可以有很多花樣。下面我們就來介紹幾種常見的益母草食品。

內服益母草湯(可治痤瘡):將益母草50g、蘇木9g、桃仁9g分別切碎,加適量水,煎30分鐘,去渣取汁,再將藥汁與黑豆100g混合,加水適量,再加入粳米和水煮成粥。粥爛了,加壹點紅糖。

益母草煮雞蛋:益母草30 ~ 60g,青雞蛋1~2,甜點可加紅糖;益母草用清水反復洗凈,浸泡15分鐘,然後放入有雞蛋的陶罐中;加入清水450 ~ 500ml,煎煮20min,撈起雞蛋,放入清水中片刻,去蛋殼,放入陶罐中;加入適量紅糖煎煮壹段時間,最好每周2~3次。

木易瘦肉湯:豬肉(瘦肉)320克,益母草40克,蜜棗60克;將整塊瘦肉清洗幹凈,將瘦肉、益母草、蜜棗全部放入鍋中;加入3碗水燉2小時,即可食用。

益母草燉雞:母雞1只(約1500g),益母草、姜、蔥、椒鹽面30g將母雞去毛、去內臟,洗凈,放入盛有2公斤水的砂鍋中,用布包裹益母草,與姜、蔥、鹽壹起放入鍋中,蓋上鍋蓋;先用大火燒開,再用小火燉3小時,直到雞肉爛透。煮好後撒上適量的胡椒粉。