金針菇200克
粉絲100g
適量的開水
壹品鮮醬油適量
中等油耗
蒜辣醬適量
適量的燒烤醬
適量的植物油
蒜粉和蔥花
黑胡椒、鹽、孜然、胡椒面適量(可選)。
步驟1
金針菇去根洗凈。將粉絲泡軟(熱水或冷水均可，熱水更快)。粉絲不要泡的太爛。
第二步
將粉絲剪短鋪在烤盤底部，倒入適量冷白，剛好過粉絲即可。
第三步
金針菇鋪在粉條上。
第四步
醬料調配:壹份鮮醬油，耗油，植物油，蒜辣醬，烤肉醬，蒜末，蔥花，調配成醬料。
第五步
將醬汁調勻，澆在金針菇粉條上(我還撒了點黑胡椒和孜然椒面)。用筷子輕輕攪拌，保持金針菇覆蓋在粉絲上。可以嘗嘗混合湯，清淡的話加壹點鹽。
第六步
放入預熱好的烤箱中層200度左右15分鐘，具體看自己烤箱的溫度。壹半時間，開門混。把金針菇翻過來，防止變幹，但是要蓋好風扇，不然風扇翻過來容易烤糊！
第七步
是時候了。烤箱裏有噝噝的聲音。拿出來還冒著熱氣。混合它，並開始享受它。小心點！