另外，即使是真正的鮮榨果汁，在壓榨過程中也會導致壹些維生素等營養成分的流失。果汁不能代替水果，要多選擇天然健康的水果來吃。
擴展數據:
我國濃縮果汁發展還存在國內需求不足、出口主動性不強、產能過剩日益嚴重等諸多問題。然而，隨著國內果汁飲料市場的擴大和國外市場需求的恢復，我國濃縮果汁行業的發展前景仍然樂觀。目前我國濃縮果汁企業之間還存在很多惡性競爭，需要企業共同戰鬥，強化我國濃縮果汁行業的出口話語權。
營養濃縮果汁含有大量的膳食纖維。果實纖維素是植物細胞壁的主要成分。它不是營養素，但被人體攝入後，吸水膨脹，吸收食物中的有害成分，刺激胃腸蠕動，幫助消化，加快體內排泄，縮短有害物質在體內的滯留時間，最終達到預防胃腸疾病的目的。
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