食材:豬排、蓮藕、花生、姜、油、醬油、鹽。
1，我們先把花生洗幹凈，然後泡20分鐘。
2、排骨剁成塊，沸水鍋裏快速飛水，撇去浮沫。拿起備用的。
3.把排骨用好的水飛起，用炒鍋把排骨用油炒熟，加點鹽和醬油。
4.生姜切片，蓮藕去皮不切，留壹整根。洗凈後，把泡好的花生放入蓮藕的洞裏，填滿。
5.將塞滿花生的排骨和蓮藕放入高壓鍋中，加入適量的水，加入姜片，少許鹽(排骨中已經放了壹些)，加入幾滴醋。煮40 ~ 50分鐘！去做吧。
6.我們等鍋熟了以後，就可以拿起花生餡的蓮藕晾涼，然後切成塊。蘸點醬油吃是不錯的。
功效:蓮藕含有大量的蛋白質、維生素B、維生素C、鈣、磷、鐵等礦物質。蓮藕含有大量的維生素C和粗纖維，可以幫助我們消化，預防便秘。經常吃壹些可以改善動脈硬化和血液循環，對我們的健康非常有益。排骨有很好的滋陰潤燥、養精補血的功效，還含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白和骨粘蛋白，可以很好的為身體提供鈣質。這個湯可以很好的提高我們的睡眠質量。