土豆燒雞腿
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國寶的豬窩
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評分
燉 家常味 1小時
主料 3人份
大雞腿1個、土豆2個
輔料
料酒適量、八角適量、精鹽適量、桂皮適量、蔥姜蒜少許適量
土豆燒雞腿步驟1
土豆燒雞腿的做法大全
雞腿切塊備用，如果可以提前用料酒腌制20分鐘，土豆削皮待用
步驟2
蔥姜蒜、八角、桂皮、料酒備好
步驟3
待油7、8成熱的時候，將雞腿放進炒，因為時間原因我沒有提前腌制，如果時間可以最好提前腌制，以便肉更好的入味
步驟4
放入蔥姜蒜及生抽、料酒，待顏色均勻後加入開水，放開水是為了讓肉質更嫩，而且沒有腥味，如果家裏有陳皮的話也可使放壹些進去，味道會更好
步驟5
雞腿單獨燉15~20分鐘後放入切好的土豆
步驟6
土豆燒雞腿怎麽做
土豆和雞塊壹起燉20分鐘後，可以大火收汁兒了，當然也可以根據自己的口味來掌握時間，我家喜歡吃面土豆，所以燉的時間也比較長，最後加點鹽，出鍋。這個汁兒用來拌飯，味道簡直沒shei了