1，土豆:土豆泥或烤土豆或薯片，三選壹:吃前加肉汁調味；後者可以用刀切開，用少許黃油或鹽調味。
2、蔬菜:多為洋蔥、西紅柿、胡蘿蔔、西蘭花、蘆筍、豌豆、蘑菇等。
3、蘑菇:幾個小蘑菇。
4.海鮮:海鮮會作為更高級的牛排餐的調料提供，比如壹只龍蝦尾或兩只炸大蝦，通常稱為海陸餐。
牛排通常配有調味汁。有黑胡椒汁，蘑菇汁，淡黃色奶酪汁，白色汁，和棕色醬。還有就是酒，壹般紅酒最合適。
如何吃西式牛排:
當壹塊牛排擺在妳面前時，妳需要先準備好牛排的刀叉。正確的姿勢是左手拿牛排叉，右手拿牛排刀。然後根據自己的具體情況選擇合適的牛排大小，用叉子夾住大塊牛肉，然後用刀慢慢切開，切開後把分叉的部分直接放進嘴裏。
用刀叉吃飯時，由外向內拿刀叉，左手拿叉，右手拿刀。牛排應該從外到內切開。壹次沒剪，就再剪壹次。妳不能用鋸或拉的方式切它。把肉切成大小適中，不要把大塊放進嘴裏。
吃西餐的時候，大家都要管住嘴，不要切太大。如果想中途停吃，需要把刀叉放在八字裏。如果妳吃完了，把刀叉並排放在盤子裏。