主料
土豆4個 鹹鹽適量
食用油適量 番茄醬適量
竹簽4根
旋風土豆片的做法步驟
1.?土豆洗凈
2.?用竹簽從土豆中間穿過去，從頭開始切土豆，不會切斷，因為中間有筷子擋著，轉動竹簽，持續轉圈切土豆，直到最後。
3.?切完的樣子，盡量切的薄壹些，易熟，今天我切的厚了壹些。
4.?輕輕轉動土豆，分開。
5.?實在切不好就直接切成薄薄的土豆片，左手邊第壹串就是不小心切斷後，我改切成的片。
6.?放進鋪著錫紙的烤盤，每串土豆塗上食用油，灑鹹鹽，我手欠兒，今天還灑點椒鹽，黑胡椒。（可不灑，原味更好）
7.?放進烤箱，180度20分鐘，中間翻個面。（每家烤箱不同，切的薄厚也不壹樣，所以我給的時間只是壹個參考，壹定要隨時觀察，好及時增減時間）
8.?擠上番茄醬，味道更佳。（忽略刀功，實在不敢恭維）
9.?還是切的薄薄的好吃壹些
小貼士
旋風土豆片最好是用鍋油炸，上色會均勻壹些，更主要的是更酥脆，易熟，因為我懶得來回倒油，所以最終選擇烤箱，下次壹定不偷懶，還是用鍋油炸比較好。