因為芋頭富含澱粉，屬於主食範疇。所以，如果當天吃芋頭，就要少吃米飯、面條、饅頭等主食，以免碳水化合物攝入過多，造成肥胖。
同樣重量的芋頭，熱量比大米低。此外，芋頭富含纖維素，能增加飽腹感，促進排便。因此，芋頭可以作為減肥期間主食大米的替代品。
吃芋頭的註意事項:
1，芋頭壹定要煮熟了再吃。只有高溫才能分解芋頭粘液中對人體有害的物質，同時還能吃到健康美味的營養。吃生的或未煮熟的芋頭會引起食物中毒，壹般會導致舌頭麻木、喉嚨發炎、腹瀉和胃腸停滯。
2、芋頭性微寒，如果有傷寒，感冒的人要少吃，否則會加重體內寒濕，更不利於健康。
3、有痰的人，有哮喘等呼吸道疾病的人，最好不要吃芋頭。有過敏，比如濕疹，蕁麻疹。濕氣重、過敏性鼻炎的人盡量少吃芋頭，因為芋頭含有多種天然過敏成分，過量食用會加重病情，引發健康危機。
人民網-可以多吃芋頭嗎？妳應該知道吃芋頭的註意事項。