油條，在北方大部分地方，叫“蜜餞”，或“大蜜餞”，或“油炸蜜餞”，或“芝麻”。
在廣東和福建，有壹個地方叫“炸鬼”，“鬼”可能是“嗮嗮".
蘇杭被稱為“炒芝麻”，意思是詛咒秦檜和他的妻子油炸。
油條也有地方叫棍棍。
相關介紹:
早在南北朝時，北魏的農學家賈思勰。在《齊姚敏書》中，他記錄了油炸食品的制作方法。《齊·姚敏書》雲:“薄餅，壹種冷器皿，是美的。”
唐代詩人劉禹錫在壹個故事中也提到了冷兵器。
《條叢話》中有記載:東坡嗜食，常作《美食賦》、《豆粥詩》等詩來吟詠。《寒詩賦》中也有雲:‘搓手數遍，尋玉，藍油煎之，淡黃深。晚上睡在春天是微不足道的，它會壓倒壹個美麗的女人擁抱黃金。”冰冷的工具是扭曲的頭顱，產生了劉禹錫的《壹個故事》。“不過，這種叫‘冷器’的食物，應該看起來像女人戴的裹臂金，類似撒種，而不是油條。油條應該是繼南宋之後，油炸面食的又壹創新。