紅豆杉本身毒性很大，其莖、枝、葉、果、根都含有毒成分。服用後會產生抑制骨髓造血功能、白細胞減少等嚴重毒副作用，主要表現為頭暈、瞳孔散大、惡心、嘔吐、彌漫性腹痛、肌無力等。嚴重時會引起心動過緩、心臟驟停，甚至死亡。早在2002年，衛生部就明令禁止將紅豆杉作為保健食品和食品原料，所以壹定不能隨意食用紅豆杉。
壹、怎麽吃
當紅豆杉的果實成熟時，顏色是紅色的，味道是甜的。清洗表面後，可以直接食用，就像吃水果壹樣。記住不要吃得太多。紅豆杉的果肉在果實成熟後很快就會腐爛，非常適合在腐爛前釀酒。
註:我國衛生部有明文規定，紅豆杉的葉子不能直接內服，因為紅豆杉有壹定毒性，請謹慎對待。
二、紅豆杉果的功效
紅豆杉果實含有多種微量元素。富含紫杉醇蛋白、鈣、磷、鐵等礦物質和維生素，具有天然的抗氧化能力。
紅豆杉的果實泡酒可以溫腎通絡，對糖尿病、尿痛、痛經有壹定療效，但建議少喝。