如果從形狀上區分，有長柿子、圓柿子、方柿子。這些品種的柿子不僅外觀不同，味道和大小也不壹樣。
柿子介紹
柿子是柿樹科落葉喬木，原產東亞。它在中國已有3000多年的栽培歷史，面積達20萬hm2。柿子不僅營養豐富，含有大量的糖分和維生素，而且具有很高的藥用和經濟價值。
水果種類繁多，如球形、扁圓形、球形和略呈方形、橢圓形等。，直徑從3.5到8.5厘米不等。基部通常有角，嫩時綠色，然後黃色，橙黃色，果肉脆硬。成熟時果肉變軟多汁，橙紅色或大紅色，有數粒種子。種子褐色，橢圓形，長約2厘米，寬65438±0厘米，側面扁平。栽培品種通常沒有種子或有少量種子。
花後宿萼增大增厚，寬3-4厘米，4裂，方形或近圓形，近平，幹燥時厚革質或近木質，外面有茸毛，後變無毛。內部密被棕色絲毛，裂片革質，寬1.5-2厘米，長1-1.5厘米。果柄粗壯，長6-12毫米。水果:9月-65438+10月。