桂花的制作方法如下：
工具/原料：新鮮桂花、紗布、微波爐、罐子。
1、將鮮桂花揀掉枯花、花梗。
2、用清水洗凈，放在幹凈的殺不上，控幹水分。
3、把桂花倒在紗布上，準備用微波爐烤。
4、先用微波爐的中火烤兩次，第壹次的時間是3分鐘，冷卻以後再用中火烤2分鐘即可。
選購桂花的註意事項
1、鮮度：選擇新鮮的桂花，觀察花朵的顏色是否鮮艷、花瓣是否完整。新鮮的桂花有濃郁的香氣。
2、整潔度：註意觀察桂花的外觀是否整潔無雜質，避免選購帶有泥土、蟲子或其他雜質的花朵。
3、氣味：聞壹聞桂花的香氣，新鮮的桂花具有獨特的芳香味道，香氣濃郁而持久。
4、儲存方式：了解商家的儲存方式，確保桂花保存在幹燥、陰涼通風的環境中，避免過久的儲存導致花朵變質。
5、購買途徑：選擇信譽好的花店或渠道購買桂花，確保花朵的質量和新鮮度。
6、品種選擇：根據自己的需要選擇不同品種的桂花，有普通桂花、銀桂花、紅桂花等不同種類可供選擇。