說到土豆，大家都不陌生。畢竟，被稱為第二面包的土豆不僅可以作為人們三餐的菜菜，還可以作為壹種碳水化合物主食輕松承包給人們。那麽，土豆到底是減肥食品還是增肥食品呢？主要看妳的烹飪風格和飲食習慣。
吃土豆可以減肥嗎？
有些人喜歡吃油炸食品，好的土豆被炸成薯條和薯片。眾所周知，土豆經過高溫蒸煮油炸後，其中的營養成分基本消失。另外，土豆富含澱粉，遇到油後吸附能力變強。所以炸薯條和薯片的熱量都很高。正常情況下，壹個普通蒸土豆的熱量是每100克76卡，而薯條的熱量是每100克200卡，甚至更多。
如果壹餐吃適量的土豆，完全可以替代其他主食。然而，在現實生活中，很多人只想吃土豆和主食。這樣做的後果不僅是容易導致營養不均衡，而且身體會消耗過多的熱量，久而久之容易發胖。土豆之所以有助於減肥，是因為與大米、面粉等主食相比，它只含有0.1%的脂肪，其全面的營養是其他所有主食無法企及的。