茄子、豆角、土豆怎麽用鍋煮？

首先，將土豆去皮，洗凈切成滾刀塊，茄子洗凈切成滾刀塊，豆子洗凈，去筋選段，洋蔥切片；然後鍋裏放油，放入花椒和洋蔥片翻炒；然後將切好的食材全部倒入鍋中翻炒；最後加鹽和醬油調味，加水開始燉，收燉湯。茄子、豆角、土豆壹鍋做好。

茄子、豆子、土豆壹起做壹道菜並不奇怪，但還是很受歡迎的壹道菜。茄子、豆角、土豆做成的菜，有個專門的名字叫“地三鮮”，有的叫“壹鍋鮮”。這道菜的優勢不僅在於味道濃郁，還在於營養豐富，讓三種普通的味道從單壹變成了鮮爽。下面我們來看看如何用鍋煮茄子、豆子、土豆。

茄子、豆角、土豆怎麽用鍋煮？

1.準備壹個土豆，去皮，切成滾刀塊，泡水備用；

2.準備壹個茄子，切成滾刀塊，泡水備用；

3.將適量豆子洗凈後，去筋，選段備用；

4.將洋蔥切成片備用；

5、鍋中放油，加熱後放入花椒和蔥花；

6.倒入所有切好的食材翻炒；

7、加鹽和醬油調味，加水開始燉，燉好的湯可以收起來。茄子、豆角、土豆壹鍋做好。