準備好白菜250克豆腐250克是雞蛋100克，味精適量蔥末適量油適量。我們首先把所有的食材都準備好然後把白菜壹瓣壹瓣的掰開，然後用清水沖洗壹下，再將白菜放在案板上切成小塊，放在碗中備用，接著把豆腐用清水洗幹凈同樣切成小塊豆腐悲傷的軟所以切的時候動作壹定要輕。然後我們往鍋中加入適量的清水再加入適量的味精，等到水燒開之後再把豆腐放入鍋中燙壹下，這樣可以去除豆腐的腥味，然後再把豆腐撈出來放在盤子當中備用接下來把雞蛋打散，打入壹個小碗中攪拌均勻。其鍋燒油鍋裏倒入適量的食用油等油燒至六成熱的時候，我們便可以把攪拌均勻的雞蛋液倒入鍋中翻炒，壹旦是特別容易熟的所以兩分鐘左右雞蛋就熟透了，這個時候我們再加入香蔥末進行翻炒翻炒均勻之後加入適量的清水，用大火煮開只是除開後躺這兒就會變得特別的濃稠，而且會呈現出奶白色。接下來我們再往鍋裏倒入我們準備好的豆腐，再繼續到處我們準備的好的白菜壹起煮，我們可以住的時間久壹點，然後再加入適量的白胡椒粉雞粉攪拌均勻等待食材和調料入味做過適量的蔥花就可以了。