相關說明
雞腿菇又稱雞腿菇、雞腿菇、雙孢蘑菇，屬於真菌、擔子菌、海帶、傘菌、鬼傘科。雞腿菇幼嫩可口，色香味不亞於草菇。雞腿菇被指定為符合聯合國糧農組織和世衛組織要求的16珍稀食用菌之壹，具有“天然、營養、保健”三大功能。
雞腿菇也是藥用蘑菇，味甘、性平，益脾胃，寧心，治痔瘡。經常食用可以幫助消化，刺激食欲，治療痔瘡。根據中國藥用真菌圖說，其熱水提取物對小鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分別為100%和90%。雞腿菇含有治療糖尿病的有效成分。
近年來，美國、荷蘭、法國、德國、意大利和日本相繼培育成功。中國科技人員進行的調查、采集、分離和培養實驗，具有可觀的生產和市場潛力。
百度百科-雞腿菇(中草藥)