菜肴中的蘇邦菜是什麽？

蘇邦菜知名度不高，套用壹個成語不壹定恰當，但差不多就是有高有低的意思。蘇邦菜的特點是不定時吃。蘇州自古富庶，物產豐饒，江河縱橫。還要求菜品精致，人工成本高。其他地方沒有這種成分。如何推廣他們？我認識幾個外地人，過了幾年，漸漸熟悉並接受了蘇州菜，說原來老家在吃這個東西上比不過蘇州。原來是粗中有細，到了蘇州才知道吃的是享受，吃的是精致，對了蘇州。壹塊肉壹年四季有四種做法，春天是醬肉，夏天是荷葉粉蒸肉，秋天是紅燒肉，冬天是醬肉。蘇州餅是十二個月十二種餅。有時候鮮貨壹旦錯過就要再等壹年，比如1月份的臘八粥桂花年糕，2月份的青團子和支持餅，3月份的發酵餅、醬肉、春卷、螺螄、“碧螺春”、泡椒土豆和花菜，4月份的馬蘭頭、花菜甲魚和蒓菜，5月份的。7月:黃鱔、荷葉粉蒸肉、酸梅湯、8月:雞頭飯、凍綠豆湯、9月:大閘蟹、桂花芋頭、肉月餅、10月重陽餅、11月醬面、12月:羊肉收藏、冬釀酒、冬至日團。國宴裏有很多蘇州人。