百合雪梨銀耳甜湯的食材有:百合、雪梨、銀耳、大棗、枸杞，推薦作為餐後甜點。
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雪梨味甘寒，含有蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、維生素C、胡蘿蔔素等。具有潤肺清燥、止咳化痰的功效。成人每天可以吃2粒，兒童可以吃1粒。如果脾胃虛寒，建議還是煮著吃比較好。
百合多年生草本球根植物，味甘淡，具有潤肺、養肺、止咳、養血、安神的作用。除澱粉、蛋白質、鈣、磷、鐵等營養物質外，還含有秋水仙堿等多種生物堿。這些生物堿具有養心安神、潤肺止咳的功效，對病後體虛的人非常有益。
紅棗補血，深受女性喜愛。中醫認為，大棗味甘、性平，有補中、養血、生津的功效，常吃最合適。
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