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山藥可以做什麽粥?

山藥薏米紅棗粥

原料:山藥塊200克,薏米、大米各100克,紅棗6顆,冰糖,蜂蜜。

做法:將大米、薏米、紅棗分別洗凈,大米用水浸泡30分鐘,薏米用水浸泡2小時。鍋置火上,倒入800毫升清水,加入大米、薏米,中火煮沸後,改小火煮至黏稠,再加入山藥塊和紅棗,熬煮20分鐘左右,放入冰糖,攪拌均勻,稍晾涼後再澆入蜂蜜即可。

糯米山藥粥

原料:山藥200克,糯米150克,紅棗10個,枸杞子少許,白糖。

做法:將糯米淘洗幹凈,泡4小時;紅棗洗凈;山藥去皮切丁,放入水中略泡。鍋中倒入適量清水,放入糯米煮沸,改小火,加入紅棗與糯米同煮至糯米開花。放入山藥煮至山藥熟,加白糖調味,關火前加入枸杞子即可。

蓮子山藥紫米粥

原料:紫米50克,山藥30克,蓮子25克,冰糖。

做法:紫米淘洗幹凈,用水浸泡2小時;山藥洗凈,去皮切滾刀塊;蓮子用水泡發,去心。鍋置火上,倒入適量清水煮沸,放入紫米、蓮子煮30分鐘,加入山藥煮至所有材料熟爛。加冰糖煮至溶化即可。