平衡膳食不包括少喝甜飲料。平衡膳食的要求包括食物多樣化,少喝甜飲料,合理的膳食制度,科學的烹調方法,食品必須衛生無毒。
要實現平衡膳食,必須掌握十大原則,即每天攝入不超過壹個拳頭大小肉類(包括魚、禽、肉、蛋),食用相當於兩個拳頭的主食(包括米面、粗糧、雜豆和薯類),要保證兩個拳頭的豆、奶制品,吃不少於五個拳頭蔬菜和水果。
平衡膳食應滿足條件
(1)、壹日膳食中食物構成要多樣化,各種營養素應品種齊全,包括供能食物,即蛋白質、脂肪及碳水化合物;非供能食物,即維生素、礦物質、微量元素及纖維素。粗細混食,葷素混食,合理搭配,從而能供給用膳食者必需的熱能和各種營養素。
(2)、各種營養素必須滿足兒童生長發育需要,不能過多,也不能過少。
(3)、 營養素之間比例應適當。如蛋白質、脂肪、碳水化合物供熱比例為1︰2.5︰4,優質蛋白質應占蛋白質總量的1/2~2/3,動物性蛋白質占1/3。三餐供熱比例為早餐占30%左右,中餐占40 %左右,晚餐占25%左右,午後點心占5%~10%。