500克羊肉
500克蘿蔔
大蒜適量
生姜量
適量的香葉
陳皮
花椒
八角茴香
適量的草果
孜然適量
適量的鹽
米酒適量
醬油適量
冰糖適量
五香美味
蒸煮過程
幾個小時很費時間。
普通難度
蘿蔔燉羊肉的步驟
1
準備好所需材料。
2
羊肉洗凈，切塊。
三
羊肉是用冷水煮的。
四
大火燒開，撇去泡沫。
五
準備好需要的調料。
六
蘿蔔洗凈，切塊。
七
羊肉煮5分鐘後撈出。
八
熱鍋，把羊肉直接放入沒有油的煎鍋裏，加點鹽。
九
羊肉出油後，加點冰糖。
10
加入所有香料，炒香。
11
加壹勺米酒。
12
把蘿蔔切好，放進砂鍋裏。
13
將羊肉炒至表面金黃。
14
炒羊肉放在蘿蔔上。
15
往砂鍋裏倒滿水，直到羊肉稍微被水淹沒。
16
加入醬油，大火煮開，小火燉2小時。