能。
雞蛋表面有氣孔，所以生雞蛋是可以放到蒸籠裏面蒸的，通常在蒸鍋底下加水燒熱，然後將雞蛋放到蒸布上，蓋上蓋子蒸15-20分鐘左右就可以蒸熟了，蒸制的時候可以根據口感選擇是蒸嫩壹點還是蒸老壹點。
完整的蒸熟雞蛋，能保存雞蛋裏面更多的營養成分，同時有效的防止雞蛋被氧化，食用起來也更加的安全放心，所以在蒸雞蛋量比較少的時候，用這種方法是非常好的。
擴展資料：
註意事項：
不宜多吃：蛋吃多了，壹部分消化不掉的蛋白質，在腸道細菌的作用下，會腐敗生成各種對人體有毒害的物質。
不宜油炸：油炸雞蛋(含煎荷包蛋)烹調簡便，色、香、味俱全，但由於溫度過高，使部分蛋白焦糊，損失營養，影響消化和吸收。另外水溶性維生素如硫胺素、核黃素、尼克酸部分被破壞，從營養角度看，這種吃法不如煮、蒸、炒等。
人民網-雞蛋怎麽吃營養？分享6種雞蛋的另類家常吃法