準備材料:風幹牦牛肉60克，長香米100克，胡蘿蔔40克，生菜80克，水適量，蔥花少許。
在風幹牦牛肉表面刷上胡椒面、辣椒面等調料。
切成小塊，
生菜洗凈，去皮，切成丁。
胡蘿蔔用清水洗凈，切成丁，
大米也用清水稍微洗壹下。
將所有配料放入電飯煲的內膽中，
加水，剛好在配料的表面。
蓋上蓋子，打開電源，選擇標準米飯功能，然後啟動。
電飯煲煮飯完畢，自動進入保溫功能。
關機，拔下電源，揭開蓋子，米飯在下面，肉和蔬菜浮在表面。
用飯勺攪拌均勻，
盛出，表面撒上蔥花。趁熱吃吧。
好像米粒不多，好像配菜也不多。燉了之後壹點都不明顯。整個事情就反過來了——燉之前，米多菜多，燉之後，菜少飯多。
牛肉的鹹味滲進飯裏，米粒上都是肉香，撒上壹把蔥花，洋蔥香和肉香壹起升騰。。。。
技巧
風幹牦牛肉可以用其他肉類代替。
蔬菜也可以根據自己的喜好隨意更換。
水不要太多，以免米飯太軟，影響口感。