(1)砂仁成分
砂仁(河北)的可食部分為100%，它含有12.8克的水、6.5克的蛋白質、1.9克的脂肪、35.1克的碳水化合物、0.18毫克的胡蘿蔔素、10.02毫克的維生素B、20.16毫克的維生素e、965438+鈣
(二)砂仁的醫藥用途
砂仁味辛，性溫。具有溫脾健胃、行氣和中、消食安胎的功效，可用於治療胃脘脹滿、消化不良、惡心、嘔吐、虛寒腹瀉、胃失弛緩癥、神經性胃痛、婦女腹痛。砂仁的果殼也可入藥。藥材市場、醫院、藥店銷售。
(3)砂仁可食用
濃香，用作調料，有增香增味、去腥解悶的作用。做燉菜、煲湯時常用。農貿市場、調味品商店銷售。
(4)市場分析
砂仁是壹種常見而珍貴的中藥材。這種產品的用量日益增加。除了醫用配方和生產中成藥，是衛生部確定的食用藥品之壹，所以是藥食兩用產品。這個產品只有500噸國產；還有的是從國外進口的。因此，可以適當發展生產以滿足市場需求。此外，還可綜合利用砂仁的新鮮莖葉，提取砂仁葉油出口交換。目前國內市場價格在每公斤70元以上。