雞翅根500g？壹點料酒
壹點醬油？壹點蠔油
番茄醬是根據個人口味準備的。烤肉醬根據個人口味配制。
少許鹽(調料都有鹽，可以留給個人口味)？壹點糖
家庭版烤翅根的做法(烤箱版)
步驟1
雞翅用清水洗凈，盡量把水控制幹凈；用刀在翅根上斜劃幾刀，方便腌制和品嘗；
第二步
加入調料:料酒、生抽、蠔油、番茄醬、鹽、糖、胡椒粉壹次性加入，用手攪拌均勻，腌制30分鐘左右。如果妳不擔心，妳可以把它放在冰箱裏24小時，這樣會更美味。
第三步
烤箱上下烤壹會兒，將腌制好的雞翅均勻的疊在烤架上，在烤架下部鋪上錫紙，防止滴下的油滴在烤箱底部(很難清理，切記)，調成雙面烤15分鐘。
第四步
15分鐘後，將烤架連同翼根壹起取出，將烤肉醬刷在翼根上，先刷壹面，再放入烤箱10分鐘。
第五步
10分鐘後，取出烤架，在翼根背面均勻刷上烤肉醬，再次放入烤箱繼續烤10分鐘。
第六步
10分鐘後就可以吃了。喜歡酸酸甜甜的朋友可以刷番茄醬繼續烤5-10分鐘。